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2011年02月14日

日南一本釣りカツオ炙り重。復活!

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サーバーの反応が悪いと日南商工会議所の岩下さんに電話した。
すると、
「経営革新IT塾の加藤先生と食事に行くけど、来ませんか?」
と、、お誘いを受けた。



日南市はカツオ一本釣りの水揚げ量が日本一です。
そこで、考えられたご当地グルメ。

加藤先生も、全国B級グルメにエントリーすればいいのに
と、おっしゃってました。

岩下さんは、作戦は考えてあると言ってましたgood



日南でも特に美味しい「みどりや」さんということで、早速向かいました。

12月20日から、地どれのカツオがないということで一時中止されていた
日南一本釣りカツオ炙り重」が2月1日から、初ガツオで再開されたのです。



日南市内の九つのお店で味わえるのですが
各店オリジナルの2種類の漬けカツオを七輪で炙って、
重箱に盛られたご飯に載せていただきます



みどりやさんは、ゴマだれと醤油だれの二種類
まず、片面だけを炙って、もう一度たれをくぐらせてそのまま。
そして次に重箱に盛られた御飯に乗せていただきます。




最後の2・3枚をご飯に乗せて、熱いお出汁をかけて、お茶漬で頂きます。
カツオの出汁が加わってとっても美味しいです。



日南一本釣りカツオ炙り重は
2種類のたれだけは各店のオリジナルですが、
食べ方や器などは厳しいルールがあるのです。

女将さんもとっても明るくて、食べ方を説明してくれます。



デザートにマンゴープリンを頂いて
1,200円!!  味はもちろん、ボリュームも価格も大満足です拍手

カウンターの後ろには、天然の岩肌が窓越しに見えて
夜もとっても素敵です。

マスターも笑顔で、日南情報を聞かせてくれますよ。
日南にお越しの際は、、いえいえ、日南一本釣りカツオ炙り重を食べに
日南においでくださいね ^^v



で、、、サーバーの不具合はどうなったと???



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Posted by トウカイピア竹平 at 19:30│Comments(4)グルメ
この記事へのコメント
炙り重美味しかったですね!

サーバーについては、今度何人か集めてバージョンアップか移転を検討しましょうか?

手タレで出演させて頂きありがとうございます。
ちょっとクセのある手ですが・・・。
撮られると緊張します。(^_^;)
Posted by 日南商工会議所 岩下 at 2011年02月14日 22:32
手タレがいいから、いい写真になりました!
特に出汁を入れてる写真好きです!やっぱり上手い!
カツオもね^^
Posted by mu.choro狸 at 2011年02月15日 15:15
日南商工会議所 岩下 さん

ありがとうございました。
加藤先生との食事、落ち着いていただけませんでしたね^^;

サーバーの件、よろしくお願いします。
Posted by トウカイピア竹平トウカイピア竹平 at 2011年02月15日 18:09
mu.choro狸さん

今度は炙り重食べに来てください^^v
いつもありがとうございます。
Posted by トウカイピア竹平トウカイピア竹平 at 2011年02月15日 18:10
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