保険屋おじちゃんTokaipia Photo Diary

サーバーの反応が悪いと日南商工会議所の岩下さんに電話した。
すると、
「経営革新ＩＴ塾の加藤先生と食事に行くけど、来ませんか？」
と、、お誘いを受けた。



日南市はカツオ一本釣りの水揚げ量が日本一です。
そこで、考えられたご当地グルメ。

加藤先生も、全国Ｂ級グルメにエントリーすればいいのに
と、おっしゃってました。

岩下さんは、作戦は考えてあると言ってました



日南でも特に美味しい「みどりや」さんということで、早速向かいました。

１２月２０日から、地どれのカツオがないということで一時中止されていた
「日南一本釣りカツオ炙り重」が２月１日から、初ガツオで再開されたのです。



日南市内の九つのお店で味わえるのですが
各店オリジナルの2種類の漬けカツオを七輪で炙って、
重箱に盛られたご飯に載せていただきます



みどりやさんは、ゴマだれと醤油だれの二種類
まず、片面だけを炙って、もう一度たれをくぐらせてそのまま。
そして次に重箱に盛られた御飯に乗せていただきます。




最後の2・3枚をご飯に乗せて、熱いお出汁をかけて、お茶漬で頂きます。
カツオの出汁が加わってとっても美味しいです。



日南一本釣りカツオ炙り重は
２種類のたれだけは各店のオリジナルですが、
食べ方や器などは厳しいルールがあるのです。

女将さんもとっても明るくて、食べ方を説明してくれます。



デザートにマンゴープリンを頂いて
１，２００円！！　　味はもちろん、ボリュームも価格も大満足です

カウンターの後ろには、天然の岩肌が窓越しに見えて
夜もとっても素敵です。

マスターも笑顔で、日南情報を聞かせてくれますよ。
日南にお越しの際は、、いえいえ、日南一本釣りカツオ炙り重を食べに
日南においでくださいね　＾＾ｖ



で、、、サーバーの不具合はどうなったと？？？



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